主料:
紫甘蓝适量，
菠菜适量
辅料:
香醋适量，
生抽适量，
蒜适量，
蚝油适量，
香油，
少许，
盐，
少许凉拌紫甘蓝的做法步骤
1.食材：紫甘蓝 菠菜。
2.紫甘蓝切细丝，菠菜切段。
3.紫甘蓝装盆，撒入少许盐 白糖 香醋拌匀腌制片刻。
4.铁锅烧水，水开后放入菠菜焯烫，捞出过凉水攥干。
5.准备大蒜，切成蒜末。
6.制作料汁：蒜末 生抽 蚝油 香油 香醋，调匀备用。
7.腌制好的紫甘蓝用凉开水冲洗一下。
8.准备好的蔬菜和料汁和在一起，调拌均匀。
9.拌好的凉菜盛入盘中，家里没有白芝麻了，如果再放点白芝麻那就更完美了??。
10.一盘鲜艳的紫甘蓝拌菠菜就可以开吃啦??看这颜色是不是很有食欲呀??。
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凉菜 家常菜 紫甘蓝
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